Recette: Youyou, petites gourmandises tunisiennes Pour 6 personnes | Préparation : 1 h | repos : 2x30 min Ingrédients : 500 g de farine. 100 g de sucre. 2 sachets de levure chimique. 2 sachets de sucre vanille. 5 c.à.s. d'huile. 3 œufs. 1 yaourt nature....
Recette biscuits sablés à la confiture. Pour 50 sablés | Préparation : 1 h | repos : 30 min | cuisson : 12 min | four : 180°C Ingrédients (pour 50 sablés) : 250 g de farine. 1 œuf. 1 sachet de sucre vanillé (+ vanille en poudre). 100 g de beurre mou....
Recette profiteroles maison. Pour 6 personnes | Préparation : 30 min | cuisson : 20 min Ingrédients pour la pâte à choux (pour 40 profiteroles) : 25 cl d'eau 150 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 c.à.c de bicarbonate de soude 3-4 œufs Ingrédients...
Tartines : Poulet, guacamole et tomate. Pour 6 personnes | Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min Ingrédients: Tomates cerise 6 Tranches de pain Guacamole 3 Blancs de poulet grillés Oignon nouveau Poivrons verts au vinaigre Coriandre 1/2 citron Sel Poivre...
Recette: Makis au saumon et avocat. Pour faire 50 à 60 Makis (Dépends de l'épaisseur de la découpe) :) Pour 6 personnes | Préparation : 1h30 | Repos : 15 min Ingrédients: 400 g de riz japonais à sushi 8 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères...
Recette tagliatelles au pesto de basilic Pour 4 personnes | Préparation : 30 min | repos : 45 min | cuisson : 3 min Pour la pâte: 400 g farine 4 œufs 2 c.à.s huile d'olive 250 ml eau 1 c.à.c sel fin Pour la sauce pesto: 200 g parmesan 2 bottes de basilic...
Recette Fricassés tunisiens Pour 5 personnes | Préparation : 1 h | repos : 1h40 | cuisson : 6 min Pour la pâte: 500 g. de Farine 1 c.à.c de Sucre en Poudre Sel 1 oeuf 1/2 cube de levure boulangère fraîche 2 c.à.s d'Huile d'Olive 200 ml eau tiède Huile...
Recette crème pâtissière Pour 4 personnes | Préparation : 10 min | repos : 1 h au frigo | cuisson : 15 min Ingrédients: 50 cl de lait 100 g de sucre 4 jaunes d’œufs 50 g de Maïzena ou de farine 1 gousse de vanille Préparation: Dans une casserole, verser...
Recette pâte à pâtes + Tagliatelles Pour 4 personnes | Préparation : 30 min | repos : 45 min | cuisson : 3 min Pour la pâte: 400 g farine 4 œufs 2 c.à.s huile d'olive 250 ml eau 1 c.à.c sel fin Préparation de la pâte: Dans le bol, disposez la farine et...
Tartines : Parmesan, courgette et oignon. Pour 6 personnes | Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min Ingrédients: Parmesan 6 Tranches de pain 2 courgettes 2 Oignons 2 pincées d’origan 2 pincées de thym Huile d'olive Sel Poivre Préparation : Mettre les...
Recette salade mechouia - Salade tunisienne de légumes grillés Pour 6 personnes | Préparation : 1 h | repos : 1h | cuisson : 30 min | four : 250°C Ingrédients: 6 poivrons 5 tomates 1 oignon ail sel huile d'olive thon en boîte 1 œuf dur des olives Préparation:...
Recette pomme de terre frites à la chapelure Pour 6 personnes | Préparation : 15 min | cuisson : 5 min Ingrédients: 1 kg de pomme de terre coupées en quartiers. 2 œufs 4 c.à.s chapelure 4 c.à.s farine sel poivre fleur de sel 2 l huile de friture Préparation:...
